EL HOMBRE ES EL ÚNICO ANIMAL QUE BEBE LECHE DESPUÉS DEL DESTETE...Y OTRAS LEYENDAS URBANAS.
Introducción Con cierta frecuencia se recoge en los medios de comunicación, una idea que como ocurre con muchos bulos, se graba profundamente en la mente de las personas y permanece en ella como si fuera verdad, cuando en realidad es falso. Ya lo decía un ministro de Hitler, Göbbels: "una mentira repetida mil veces se convertirá en verdad”. Y esto precisamente lo que está ocurriendo con los lácteos. La idea en cuestión es atacar los productos lácteos, indicando que los mismos producen intolerancia, alergias, y que en realidad el ser humano no necesita los lácteos, pues los animales no los toman después del destete y no les pasa nada… al contrario, el hipopótamo y el rinoceronte tienen un esqueleto muy fuerte sin tomar leche y derivados. Aclararemos en este artículo las razones por las que esta creencia es errónea y por qué es necesario incluir en la dieta una cantidad suficiente de lácteos diariamente, así como las consecuencias que se producen cuando los eliminamos por ...